Cucina tradizionale
Al Bucaneve Slunch, in cucina, solo ingredienti di prima qualità. Ogni piatto nasce dall’esperienza, dalla passione e dalla fantasia di Cristiana, Chef e titolare, insieme a Marco, del Bucaneve Slunch. Piatti armoniosi, che in modo trasversale accontentano tanto le esigenze più classiche e “casalinghe”, quanto la ricercatezza di prodotti e la continua evoluzione. Abbiamo scelto di amare i nostri clienti. Ecco perché abbiamo scelto di utilizzare solo carni di Fassone 100% piemontese a marchio Coalvi, salumi artigianali di altissimo livello, come il Crudo di Montagna della Stagionatura Marchisio (Lurisia, Cuneo), olio extravergine d’oliva di produzione italiana ed in particolare l’Alto Olio dell’Azienda Agricola Santa Caterina di Pinerolo.
